Kézműves sörgyártó képzés 2026
— Legyél képzett szakemberHivatalos követelmény szerinti tudás, gyakorlatközpontú képzésben.
A Kézműves Sörgyártó tanfolyamon olyan gyakorlati és elméleti szakmai tudást sajátíthatsz el, amely elengedhetetlen a minőségi kézműves sörök előállításához. A MODELLO Intézet államilag elismert szakmai képzése, esti és hétvégi csoportindítással is.
1 458 vélemény
A képzés extra előnyei
- Vezetett tantermi és gyakorlati képzés Budapesten és 78 vidéki helyszínen
- Ingyenes pályaválasztási és finanszírozási tanácsadás
- Online tananyag és videós oktatási segédletek
- Személyes vizsgafelkészítés és szakmai mentorálás
A képzés végén kézhez kapod
Államilag elismert képesítő bizonyítvány · PK 07214011 · EUROPASS-bizonyítványkiegészítő igényelhető.
A képzés számokban
400 óra, 12 tananyagegységre bontva a hivatalos programkövetelmény szerint. Képzési díj 360 000 Ft, részletfizetéssel. Az elmélet online is követhető, a gyakorlat szakoktató vezetésével zajlik — Budapesten és 78 vidéki helyszínen, esti és hétvégi csoportindítással is. A képesítő vizsga 2 vizsgatevékenységből áll: írásbeli vizsga („kézműves sörkészítés technológiai és gépészeti ismeretek”) 120 perc, 30%, küszöb 51%; projektfeladat („komplex munkavégzés; a kézműves sörkészítés gyakorlati bemutatása, valamint szóbeli problémamegoldó feladatok”) 120 perc, 70%, küszöb 60%. A vizsgára személyes vizsgafelkészítéssel készülhetsz fel.
Az alapoktól a mesterfokig — minden, ami a hivatáshoz kell
A Kézműves Sörgyártó tanfolyamon olyan gyakorlati és elméleti szakmai tudást sajátíthatsz el, amely elengedhetetlen a minőségi kézműves sörök előállításához.
Alapanyagok ismerete és minősítése
Alapanyagok szakszerű kiválasztása, átvétele, minősítése és tárolása. A képzés 01. hivatalos tananyagegysége a 12-ből.
Vízkezelési eljárások a sörgyártásban
A képzés 02. hivatalos tananyagegysége a 12-ből, a 400 órás program része.
Főzőházi műveletek
A képzés 03. hivatalos tananyagegysége a 12-ből, a 400 órás program része.
Sörlé kezelése és szakmai számítások
Sörlé kezelése, kihozatalszámítások, valamint szakmai számítások végzése. A képzés 04. hivatalos tananyagegysége a 12-ből.
Erjesztési és utóerjesztési folyamatok
Hagyományos és korszerű erjesztési módszerek alkalmazása, utóerjesztés vezetése. A képzés 05. hivatalos tananyagegysége a 12-ből.
Szűrés, stabilizálás, fejtés és palackozás
Késztermékek szűrése, stabilizálása, fejtése, palackozása és címkézése. A képzés 06. hivatalos tananyagegysége a 12-ből.
A kézműves sörgyártó gyakorlati technikái, amelyeket elsajátítasz
A kártyák a hivatalos tanulási eredményeket sorolják fel: ezt a tudást adja a képzés, tananyagegységekhez rendelve, elméleti és gyakorlati órákkal.
A maláta, komló, élesztő
A maláta, komló, élesztő és víz tulajdonságainak, fajtáinak és minőségi követelményeinek megismerése.
Alapanyagok szakszerű kiválasztása
Alapanyagok ismerete és minősítése. A képzés 01. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Cefrézési technikák
Cefrézési, komlóforralási, erjesztési és szűrési technikák elsajátítása, valamint a kapcsolódó folyamatok pontos ellenőrzése.
Sörlé kezelése, kihozatalszámítások
Sörlé kezelése és szakmai számítások. A képzés 04. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Hagyományos és korszerű erjesztési módszerek
Erjesztési és utóerjesztési folyamatok. A képzés 05. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
Késztermékek szűrése
Szűrés, stabilizálás, fejtés és palackozás. A képzés 06. tananyagegysége, elméleti és gyakorlati órákkal.
12 tananyagegységben felépített, 400 órás képzés
A 07214011 programkövetelmény szerinti képzés tananyagegységei.
Az elméleti rész online is elérhető, a gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak.
Alapanyagok ismerete és minősítése
Alapanyagok szakszerű kiválasztása, átvétele, minősítése és tárolása. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Vízkezelési eljárások a sörgyártásban
A programkövetelmény szerinti tananyagegység, elméleti és gyakorlati órákkal. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Főzőházi műveletek
A programkövetelmény szerinti tananyagegység, elméleti és gyakorlati órákkal. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Sörlé kezelése és szakmai számítások
Sörlé kezelése, kihozatalszámítások, valamint szakmai számítások végzése. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Erjesztési és utóerjesztési folyamatok
Hagyományos és korszerű erjesztési módszerek alkalmazása, utóerjesztés vezetése. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Szűrés, stabilizálás, fejtés és palackozás
Késztermékek szűrése, stabilizálása, fejtése, palackozása és címkézése. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Késztermék-vizsgálatok, érzékszervi bírálat
Érzékszervi vizsgálatok és félkész-, késztermék minősítések elvégzése. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Gép- és berendezéskezelés
A programkövetelmény szerinti tananyagegység, elméleti és gyakorlati órákkal. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Hulladékkezelés és környezetvédelem
Hulladékkezelés, környezetvédelmi előírások betartása, fenntartható technológiák alkalmazása. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Munka-, tűz-, higiéniai és jövedéki előírások
Munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és jövedéki szabályok ismerete és követése. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Termelési adminisztráció
Napi termelési és adminisztrációs feladatok ellátása. Hivatalos tananyagegység: Termelési adminisztráció és minőségirányítás.
Termékfejlesztés és innováció
Innovációs és termékfejlesztési lehetőségek kihasználása. A képzés 400 órás, 12 tananyagegységből álló programjának része.
Összesen 400 óra · elmélet és gyakorlat a hivatalos követelmény szerint
Négy lépés a szakmáig
Az első hívástól az államilag elismert bizonyítványig végig melletted vagyunk.
Jelentkezés
Töltsd ki az online lapot vagy hívj minket — segítünk kiválasztani a hozzád illő csoportot és finanszírozást.
Elmélet + gyakorlat
400 óra felépített tananyag, online elmélettel és szakoktató vezette gyakorlattal.
Záróvizsga
Írásbeli vizsga (120 perc) és projektfeladat (120 perc), ahol bemutatod a megszerzett szakmai készségeidet.
Bizonyítvány & karrier
Államilag elismert, képesítő bizonyítvánnyal igazolt tudás — indulhat az alkalmazotti vagy vállalkozói karriered.
A kézműves sörgyártó szakma a hivatalos leírás szerint
A képzés 12 tanulási egységből áll; közülük az elsők: alapanyagok ismerete és minősítése; vízkezelési eljárások a sörgyártásban; főzőházi műveletek; sörlé kezelése és szakmai számítások; erjesztési és utóerjesztési folyamatok. A további egységek a programkövetelmény sorrendjében követik egymást.
Mit csinál egy kézműves sörgyártó egy munkanap során?
A szakképesítés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg. A kézműves sörgyártó napi feladatainak körét a képzés hivatalos tananyagegységei és tanulási eredményei írják le.
Késztermékek szűrése
Szűrés, stabilizálás, fejtés és palackozás. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Érzékszervi vizsgálatok
Késztermék-vizsgálatok, érzékszervi bírálat. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Söripari gépek és berendezések szakszerű működtetése
Söripari gépek és berendezések szakszerű működtetése, tisztítása, karbantartása. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Hulladékkezelés
Hulladékkezelés és környezetvédelem. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és jövedéki szabályok
Munka-, tűz-, higiéniai és jövedéki előírások. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Napi termelési és adminisztrációs feladatok
Termelési adminisztráció és minőségirányítás. A gyakorlati órákon, szakoktató vezetésével sajátítod el.
Kinek ajánljuk a képzést?
A hivatalos tájékoztató szerint a képzést többek között az alábbi célcsoportoknak ajánljuk: Hobbi sörfőzők; Kisüzemi sörfőzdék tulajdonosai; Vendéglátóipari szakemberek.
Hobbi sörfőzők
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: a maláta, komló, élesztő és víz tulajdonságainak, fajtáinak és minőségi követelményeinek megismerése.
Kisüzemi sörfőzdék tulajdonosai
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: alapanyagok szakszerű kiválasztása, átvétele, minősítése és tárolása.
Vendéglátóipari szakemberek
Tanulási eredmény a képzésen: cefrézési, komlóforralási, erjesztési és szűrési technikák elsajátítása, valamint a kapcsolódó folyamatok pontos ellenőrzése.
Élelmiszeripari technológusok
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: sörlé kezelése, kihozatalszámítások, valamint szakmai számítások végzése.
Vállalkozók a kézműves italpiacon
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: hagyományos és korszerű erjesztési módszerek alkalmazása, utóerjesztés vezetése.
Agrárszakemberek és alapanyag-termelők
Hivatalos tanulási eredmény a képzésen: késztermékek szűrése, stabilizálása, fejtése, palackozása és címkézése.
A kézműves sörgyártó képzés tananyagegységei
A képzés a hivatalos követelményben rögzített tananyagegységekre épül. A táblázat egységenként mutatja, mit tanulsz és milyen formában: ahogy a képzés során egymásra épülnek.
| A képzés tartalma | Teljesítés | Megjegyzés |
|---|---|---|
| Szakszerű kiválasztása, átvétele | Alapanyagok ismerete és minősítése | 01. tananyagegység, gyakorlattal |
| Vízkezelési eljárások | A képzés 02. hivatalos tananyagegysége a 12-ből | 02. tananyagegység, gyakorlattal |
| Főzőházi műveletek | A képzés 03. hivatalos tananyagegysége a 12-ből | 03. tananyagegység, gyakorlattal |
| Kihozatalszámítások | Sörlé kezelése és szakmai számítások | 04. tananyagegység, gyakorlattal |
| Hagyományos és korszerű erjesztési módszerek | Erjesztési és utóerjesztési folyamatok | 05. tananyagegység, gyakorlattal |
| Késztermékek szűrése | Szűrés, stabilizálás, fejtés és palackozás | 06. tananyagegység, gyakorlattal |
A kézműves sörgyártó képzés röviden
A képzés 12 tanulási egységből áll; közülük az elsők: alapanyagok ismerete és minősítése; vízkezelési eljárások a sörgyártásban; főzőházi műveletek; sörlé kezelése és szakmai számítások; erjesztési és utóerjesztési folyamatok. A további egységek a programkövetelmény sorrendjében követik egymást.
Milyen pozícióban helyezkedhetsz el?
Miért a hivatalos követelmény szerint épül fel a kézműves sörgyártó képzés a MODELLO Intézetnél
A Kézműves Sörgyártó tanfolyamon olyan gyakorlati és elméleti szakmai tudást sajátíthatsz el, amely elengedhetetlen a minőségi kézműves sörök előállításához.
A MODELLO Intézet több mint két évtizede képez felnőtteket államilag elismert szakmai képzésekben. A szakképesítés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg.
A képzés 400 tanórás program, amely elméleti és gyakorlati részből áll. Esti és hétvégi csoportindítás is elérhető. A képzés Budapesten és 78 vidéki helyszínen érhető el. Az elméleti rész online is elérhető, videós oktatási segédletekkel; a gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak.
A képzés tartalmát és a képesítő vizsga követelményeit a 07214011 programkövetelmény rögzíti — a szakmai felelősség így intézményi, nem egyetlen személyhez kötött. A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet felnőttképzési engedélyszáma E/2020/000131, nyilvántartási száma B/2021/000107, szolgáltatói akkreditációs tanúsítványának nyilvántartási száma 0042.
A szakképesítés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg. A gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak.
Neked is szól, ha megfelelsz a belépési feltételeknek
A hivatalos tájékoztató szerint a képzésre a következő feltételekkel lehet jelentkezni: középfokú végzettség; egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges.
Tanulj úgy, ahogy az életedbe illik
Nappali csoport
Intenzív, gyors haladás napközbeni órákkal — ideális, ha teljes figyelmedet a szakmának szentelnéd.
Esti & hétvégi
Rugalmas időbeosztás, hogy a tanulást a munkád mellett, kényelmesen végezhesd.
Online elmélet
Az elméleti tananyag bárhonnan elérhető az ország bármely pontjáról, videós segédletekkel kiegészítve.
Ott vagyunk a közeledben is
Mind a 19 megyeszékhelyen és számos, 10 000 főnél nagyobb városban elérhető a képzés — összesen 79 képzési helyszínen, Közép-Magyarországon, a Dunántúlon, Észak-Magyarországon és az Alföldön egyaránt. Kiemelt helyszínek: Budapest, Győr, Miskolc, Debrecen, Kecskemét, Pécs, Szeged, Székesfehérvár, Nyíregyháza, Szolnok, Tatabánya, Eger, Gyöngyös, Salgótarján, Tiszaújváros és Dunaújváros.
Több évtized tapasztalata a tudásod mögött
A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet több mint 20 év felnőttképzési tapasztalattal, ISO-tanúsított minőséggel és aktív, gyakorlott szakoktatókkal biztosítja, hogy a megszerzett tudásod a gyakorlatban is jól alkalmazható legyen.
Több mint 20 év tapasztalat
Több mint 1000 lefolytatott tanfolyam és 395 államilag elismert képzés áll a MODELLO Intézet mögött.
Államilag elismert bizonyítvány
A sikeres képesítő vizsga után államilag elismert bizonyítványt kapsz, amelyhez EUROPASS-kiegészítő igényelhető; a szolgáltatói akkreditációs tanúsítvány száma 0042.
Rugalmas, online is elérhető tananyag
Az elméleti rész online, videós oktatási segédletekkel is tanulható; esti és hétvégi csoportindítás Budapesten és 78 vidéki helyszínen — a gyakorlati órák szakoktató vezetésével zajlanak.
Részletfizetési lehetőség
A 360 000 Ft képzési díj részletekben is fizethető (igény esetén); a díjat és a fizetési ütemezést a felnőttképzési szerződés rögzíti, így a tanulás nem jelent egyszeri nagy anyagi terhet.
A kézműves sörgyártó képzés szakmai felelőse
A MODELLO Módszertani és Képzési Intézet államilag elismert felnőttképzőként felel a kézműves sörgyártó képzés szakmai tartalmáért. A program a 07214011 programkövetelmény szerint épül fel, a képesítő vizsga tartalmát és értékelését szintén az szabályozza — a szakmai felelősség így intézményi, nem egyetlen személyhez kötött.
„A képzés tartalmát és a képesítő vizsga követelményeit a 07214011 programkövetelmény rögzíti. A MODELLO Intézet államilag elismert felnőttképzőként felel a program szakszerű lebonyolításáért — a szakmai irányt intézményi felelősség adja, nem egyetlen személy.”
A Kézműves Sörgyártó tanfolyamon olyan gyakorlati és elméleti szakmai tudást sajátíthatsz el, amely elengedhetetlen a minőségi kézműves sörök előállításához. A szakképesítés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik, és a munkakör betöltéséhez szükséges gyakorlati tudást adja meg. A képzés 400 órás programja elméleti és gyakorlati órákból áll.
Az elméleti rész online is elérhető, videós oktatási segédletekkel; a gyakorlati órák szakoktató vezetésével, a meghirdetett helyszíneken zajlanak. A MODELLO saját akkreditált vizsgahely: az ECL (HU036059), az EURO EXAM (1894) és az ICDL (518) vizsgák is nálunk tehetők le.
8 dolog, amit sokan rosszul tudnak a kézműves sörgyártó képzésről
Az államilag elismert szakképzés 2020-as átalakítása óta számos félreértés él a pályaválasztók körében. Összegyűjtöttük és tisztázzuk a leggyakoribbakat.
„OKJ-s a kézműves sörgyártó?"
Nem. Az OKJ 2020-ban megszűnt, helyét a korszerű szakképzési rendszer vette át. A képzés a 07214011 programkövetelmény alapján, államilag elismert szakmai képzésként zajlik. A sikeres záróvizsga után képesítő bizonyítványt kapsz (2013. évi LXXVII. törvény).
„Ez csak a fiataloknak való?"
Nem. A felnőttképzésbe életkori felső határ nélkül be lehet kapcsolódni: a résztvevők között pályakezdők és pályamódosítók egyaránt megtalálhatók, a tananyag mindenkinek az alapoktól épül fel. Életkori korlát a jelentkezés feltételei között nincs.
„Kell hozzá komoly előképzettség?"
Nem. A hivatalos bemeneti feltételek között szakmai előképzettség és szakmai gyakorlat nem szerepel. A jelentkezés feltételeit a 07214011 programkövetelmény rögzíti, ezekről a jelentkezéskor pontos tájékoztatást adunk. A felkészülést vizsgafelkészítés és szakmai mentorálás támogatja.
„Elavult, a gépek úgyis kiváltják?"
Nem. A képzés a hivatalos követelményben rögzített, gépi és kézi munkafolyamatokra egyaránt felkészít; a tananyagegységeket a 07214011 programkövetelmény határozza meg, és a képesítő vizsga is ezekre épül.
„A bizonyítvány nem ér külföldön?"
De igen. Az államilag elismert bizonyítvány EUROPASS-bizonyítványkiegészítővel bővíthető, amely a megszerzett tudást az EU-tagállamokban is átláthatóvá és elismertté teszi. A bizonyítvány Magyarországon államilag elismert végzettséget igazol; a külföldi elismerés a fogadó ország szabályai szerint történik.
„Nem lehet munka mellett elvégezni?"
De igen. A rugalmas, esti és hétvégi ütemezés lehetővé teszi a munka és a család melletti tanulást, így a képzés a mindennapjaidhoz igazítható. Az elméleti rész online is elérhető, a gyakorlati órák pedig a meghirdetett helyszíneken, szakoktató vezetésével zajlanak.
„Csak egy összegben fizethető?"
Nem. Részletfizetési lehetőség igény esetén elérhető. A képzési díj 360 000 Ft, amelyet a felnőttképzési szerződés rögzít, a fizetési ütemezéssel együtt. A 2013. évi LXXVII. törvény szerint a szerződés tartalmazza a díjat, az óraszámot (400 óra) és a képzés zárásának feltételeit. A sikeres záróvizsga után államilag elismert képesítő bizonyítványt kapsz.
„Nem lehet előre tudni, mit tanulok?"
De igen. A tananyagegységeket a 07214011 programkövetelmény rögzíti: Alapanyagok ismerete és minősítése, Vízkezelési eljárások a sörgyártásban, Főzőházi műveletek, Sörlé kezelése és szakmai számítások.
4 lépés a kézműves sörgyártó képesítő bizonyítványig
A jelentkezéstől a képesítő bizonyítványig tartó út — átlátható, dokumentált, támogatott.
- 01
Jelentkezés és tanácsadás
Töltsd ki a jelentkezési lapot a hivatalos kurzusoldalon, vagy hívj minket a +36 (30) 548-6983 számon. Ingyenes pályaválasztási és finanszírozási tanácsadás jár hozzá.
~ 5 perc - 02
Előkészítés és beiratkozás
A jelentkezés feltételei a hivatalos tájékoztató szerint: középfokú végzettség; egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges. A képzési díj 360 000 Ft, amelyet a felnőttképzési szerződés rögzít; részletfizetési lehetőség igény esetén elérhető.
~ 1-2 hét - 03
Képzés (400 óra)
400 óra elméleti és gyakorlati képzés, 12 tananyagegységben (többek között: Alapanyagok ismerete és minősítése; Vízkezelési eljárások a sörgyártásban; Főzőházi műveletek és további 9 egység). A hivatalos tájékoztató szerint esti és hétvégi csoportindítás is elérhető.
12 tananyagegység - 04
Képesítő vizsga és bizonyítvány
A képesítő vizsga 2 vizsgatevékenységből áll: írásbeli vizsga („kézműves sörkészítés technológiai és gépészeti ismeretek”) 120 perc, 30%, küszöb 51% államilag elismert képesítő bizonyítvány, EUROPASS-kiegészítő igényelhető.
~ 1 nap
Mennyi ideig tart a Kézműves sörgyártó tanfolyam?+
Mennyibe kerül a Kézműves sörgyártó tanfolyam?+
Milyen bizonyítványt adnak a Kézműves sörgyártó tanfolyam elvégzése után?+
Milyen előképzettség szükséges a jelentkezéshez?+
Hol és milyen formában végezhetem el a képzést?+
Hogyan zajlik a záróvizsga?+
Van-e OKJ a kézműves sörgyártó szakmára?+
Használható-e a bizonyítvány külföldön?+
Kinek ajánljuk a kézműves sörgyártó képzést?+
Mit tanulok a képzésen?+
Milyen szakterülethez tartozik a képzés?+
Online is elvégezhető az elméleti rész?+
Hogyan jelentkezhetek a képzésre?+
Milyen kapcsolódó képzések vannak a MODELLO-nál?+
Milyen támogatást kapok a képzés alatt?+
Milyen jogszabályok alapján folyik a képzés?+
Ki felel a képzés szakmai tartalmáért?+
Mit tartalmaz a(z) „Erjesztési és utóerjesztési folyamatok” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Szűrés, stabilizálás, fejtés” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Késztermék-vizsgálatok” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Gép- és berendezéskezelés” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Hulladékkezelés és környezetvédelem” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Munka-, tűz-, higiéniai és jövedéki előírások” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Termelési adminisztráció” tananyagegység?+
Mit tartalmaz a(z) „Termékfejlesztés és innováció” tananyagegység?+
Nálunk nem csak szakmát tanulhatsz
A MODELLO a képzések mellett a mindennapokban is segít előrébb jutni — két olyan szolgáltatással, amelyre a legtöbb felnőttnek szüksége van.
Jogosítvány megszerzése
Segítünk a vezetői engedély megszerzésében: KRESZ-tanfolyam, vizsgafelkészítés és ügyintézés — átlátható feltételekkel, kezdőknek is. Indulj el a szabadság felé.
Érdeklődöm a jogosítványról →Nyelvvizsga-felkészítő és nyelvvizsga
Akkreditált vizsgahelyként egy helyen biztosítjuk a felkészítő tanfolyamot és magát a nyelvvizsgát is. Célzott felkészítés, majd letehető, államilag elismert nyelvvizsga — gördülékenyen.
Nyelvvizsga lehetőségek →Neked való ez a képzés?
A szempontok a hivatalos tájékoztató célcsoportjaira és a képzés hivatalos adataira épülnek.
Hobbi sörfőzők
A jelentkezés feltételei: középfokú végzettség; egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges.
Kisüzemi sörfőzdék tulajdonosai
A szakképesítés az élelmiszeripari képzések szakterülethez tartozik.
Vendéglátóipari szakemberek
A képzés 400 tanórás program, amely elméleti és gyakorlati részből áll. Esti és hétvégi csoportindítás is elérhető.
Élelmiszeripari technológusok
A sikeres képesítő vizsgát követően államilag elismert képesítő bizonyítványt kap a résztvevő. Államilag elismert szakképesítés.
Vállalkozók a kézműves italpiacon
A képzés ára 360 000 Ft. Részletfizetési lehetőség igény esetén elérhető. A díjat és a fizetési ütemezést a felnőttképzési szerződés rögzíti.
Agrárszakemberek és alapanyag-termelők
A Kézműves Sörgyártó tanfolyamon olyan gyakorlati és elméleti szakmai tudást sajátíthatsz el, amely elengedhetetlen a minőségi kézműves sörök előállításához.
Mit fogsz tudni a képzés végére?
A megszerezhető kompetenciákat a programkövetelmény tananyagegységei határozzák meg.
Erjesztési folyamatok
Hagyományos és korszerű erjesztési módszerek alkalmazása, utóerjesztés vezetése. Hivatalos tananyagegység: Erjesztési és utóerjesztési folyamatok.
Szűrés, stabilizálás
Késztermékek szűrése, stabilizálása, fejtése, palackozása és címkézése. Hivatalos tananyagegység: Szűrés, stabilizálás, fejtés és palackozás.
Késztermék-vizsgálatok
Érzékszervi vizsgálatok és félkész-, késztermék minősítések elvégzése. Hivatalos tananyagegység: Késztermék-vizsgálatok, érzékszervi bírálat.
Gép- és berendezéskezelés
A képzés 08. hivatalos tananyagegysége a 12-ből, a 400 órás program része.
Hulladékkezelés
Környezetvédelmi előírások betartása, fenntartható technológiák alkalmazása. Hivatalos tananyagegység: Hulladékkezelés és környezetvédelem.
Munka-, tűz-, higiéniai és jövedéki előírások
Munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és jövedéki szabályok ismerete és követése.
Indítsd el a karriered még ma
Foglald le a helyed a következő kézműves sörgyártó csoportban. Töltsd ki a jelentkezési lapot, vagy hívj minket — minden kérdésedre választ adunk.
Regisztrálj most, és tanulj kedvezményesen
Hozz létre fiókot, és férj hozzá elsőként a legújabb tanfolyamokhoz, akciókhoz és a díjmentes tanácsadási lehetőségekhez. Lépj egy lépéssel közelebb a jövődhöz!
Fiók létrehozása →Bizonytalan vagy, mit tanulj?
Kérj díjmentes pályaválasztási tanácsadást szakértőinktől, és segítünk megtalálni a hozzád illő képzést és karrierutat.
Kérj ingyenes tanácsadást →A MODELLO kapcsolódó képzései
A hivatalos kurzusoldal szerint a kézműves sörgyártó tanfolyam mellett ezek a szakképzések kapcsolódnak.
Élelmiszeripari csomagológép kezelő tanfolyam
A csomagológép indításának előkészítése, a csomagológép működésének felügyelete és hibajelzés — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésVágóhídi munkás tanfolyam
Élőállat átvétele, vágásra előkészítés, kábítás, szúrás, véreztetés — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSütőipari és gyorspékségi munkás tanfolyam
Tésztafeldolgozási műveletek (osztás, alakítás, pihentetés) — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésPincemunkás tanfolyam
Bortárolás és érlelés technológiája, bortároló edények tisztítása és fertőtlenítése — 280 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésÜdítőital-ipari termékkészítő tanfolyam
Alapanyagok átvétele, minősítése és tárolása, előkészítő műveletek üdítőital- és szikvízgyártáshoz — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSüteménykészítő tanfolyam
Nyersanyagok szakszerű tárolása és raktározása, nyersanyagok kiválasztása, előkészítése — 500 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésKonzervgyártó tanfolyam
Alapanyagok átvétele, minősítése és előkészítése, zöldség- és gyümölcskonzervek gyártása — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésKeksz- és ostyagyártó tanfolyam
Nyersanyagok átvétele, tárolása és előkészítése, édesipari félkész termékek készítése és felhasználása — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésHúskészítmény gyártó tanfolyam
Húskészítmények előállítása és technológiai műveletei — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSörgyártó tanfolyam
A MODELLO Intézet államilag elismert élelmiszeripari szakterületi képzése, a hivatalos kurzusoldal szerint kapcsolódó képzés.
Részletek → Élelmiszeripari képzésCsokoládétermék gyártó tanfolyam
A MODELLO Intézet államilag elismert élelmiszeripari szakterületi képzése, a hivatalos kurzusoldal szerint kapcsolódó képzés.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSzakácssegéd tanfolyam
A MODELLO Intézet államilag elismert élelmiszeripari szakterületi képzése, a hivatalos kurzusoldal szerint kapcsolódó képzés.
Részletek →Kapcsolódó képzések a MODELLO Intézetnél
Ha a kézműves sörgyártó szakma mellett más képzés is felkeltette az érdeklődésedet, a hivatalos kurzusoldal az alábbi kapcsolódó szakképzéseket sorolja fel.
Élelmiszeripari csomagológép kezelő tanfolyam
A csomagológép indításának előkészítése — 320 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésVágóhídi munkás tanfolyam
Élőállat átvétele, vágásra előkészítés, kábítás, szúrás, véreztetés — 240 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek → Élelmiszeripari képzésSütőipari és gyorspékségi munkás tanfolyam
Tésztafeldolgozási műveletek (osztás, alakítás, pihentetés).
Részletek → Élelmiszeripari képzésPincemunkás tanfolyam
Bortárolás és érlelés technológiája — 280 órás, államilag elismert részszakma.
Részletek →Pillanatképek a képzésről
A képek a képzés gyakorlati környezetét mutatják; a feliratok a hivatalos programkövetelmény tananyagegységeire hivatkoznak.
A képek a képzés gyakorlati környezetét illusztrálják; a gyakorlati órák a meghirdetett helyszíneken, szakoktató vezetésével zajlanak.
